С момента своего основания в 2008 году Институт кофе Mare Terras играет ключевую роль в продвижении и распространении культуры кофе в Испании. Теперь, на новом этапе, Институт кофе Mare Terras и компания Mare Terras Coffee решили объединить свои усилия и ресурсы, чтобы вместе двигаться вперед по пути специального кофе.
Страна происхождения нашего института, ранее называвшегося Испанским институтом кофе — IECAFÉ, берет свое начало в период, когда специализированный кофе начал распространяться из Северной Европы в Испанию.
В 2008 году компания Mare Terras Coffee уже четыре года занималась импортом специального зеленого кофе, совершенно не похожего на тот, который в то время потребляли и готовили в Испании. В такой ситуации возникла необходимость в продвижении кофейной культуры через образование.
Наша учебная школа была создана с целью повышения осведомленности и обучения тому, что представляет собой этот новый продукт, особый кофе, как для производителей, так и для потребителей. Образование стало ключевым инструментом для передачи уникальности и качества специального кофе, и с тех пор мы занимаемся образованием, исследованиями, инновациями и развитием в мире кофе.
В настоящее время наши объекты находятся в привилегированном положении на территории кампуса Baix Llobregat, который принадлежит Политехническому университету Каталонии и расположен в Средиземноморском технологическом парке (PMT). Эта среда дает нам дополнительные преимущества, поскольку мы находимся в зоне инноваций, знаний и талантов.
Средиземноморский технологический парк (PMT) — это многопрофильное пространство, объединяющее различные специальности, от аэронавтики и космоса до биотехнологий и агропищевой инженерии, включая оптические и фотонные науки и технологии, биологическую инженерию, численные методы в инженерии, геоинформационные технологии, информационные и коммуникационные технологии и технологии защиты окружающей среды.
В этом году Mare Terras Coffee и Mare Terras Coffee Institute воспользуются своим стратегическим расположением и специализацией в области биотехнологий и агропродовольственной инженерии для развития новых знаний, применимых к выращиванию зеленого кофе. Эта инициатива отражает наше постоянное стремление к исследованиям и непрерывному совершенствованию всех аспектов кофейной цепочки.
Слияние Института кофе Mare Terras и компании Mare Terra Coffee — это синергия, которая еще больше укрепит нашу способность быть лидером и способствовать устойчивому развитию и совершенству в мире кофе. Мы рады новому этапу и с нетерпением ждем возможности поделиться своей любовью и знаниями о кофе со всеми, кто ценит его так же, как и мы.
Patricia Carranco
Mare Terra Coffee
«Product & Events Coordinator».
Еще не зарегистрированы?
Зарегистрируйтесь чтобы иметь возможность покупать и получать доступ к каталогу цен
