Блог

Краткое изложение нашей поездки в Никарагуа, где наши отношения с производителями углубляются и рецепты оптимизируются.

В конце февраля мы отправились в Гватемала. В этом посте мы рассказываем о проекте, который мы начали в прошлом году и над которым работаем до сих пор.

Сертификаты Q Grader Что такое Q Grader? Квалификация Q Grader в настоящее время является наиболее широко признанной

После трех лет отсутствия поездок в Эфиопия мы вернулись, чтобы вместе с нашими партнерами разработать новые рецепты и гарантировать отличное производство.

Команда R&D возвращается в Кения, чтобы подготовить новый урожай 2023 года, улучшить качество процессов и разработать наши рецепты.

Колесо дескрипторов — это фундаментальный инструмент для оценки кофе, поэтому наша команда работала над его развитием и совершенствованием.

Предлагаем вам скачать инфографику, в которой мы анализируем влажность зеленых кофейных зерен и их стоимость.

Мы расспросили компанию Daterra Coffee об их производстве и философии. Производитель специального кофе уже более 35 лет

Помол кофе более важен и сложен, чем кажется. Каждая кофемашина должна по-разному измельчать зерна, чтобы приготовить подходящий кофе.

Все больше и больше фермеров берут на себя обязательство вести устойчивое сельское хозяйство, используя все органические отходы, образующиеся на самой ферме.