KCCE « Kenya Cooperative Coffee Exporters », une coopérative fondée en 2009 et soutenue par le gouvernementL’objectif est de répondre aux besoins des producteurs de café kenyans qui souhaitent mieux contrôler la commercialisation de leur propre production afin d’obtenir des rendements nets plus élevés et d’augmenter leurs revenus. relever les différents défis auxquels le secteur du café est confronté liés à la production, la qualité, la commercialisation et la valeur ajoutée du café. En collaboration avec KCCE, nous avons ajouté des cafés provenant de neuf stations de lavage situées dans la région de Nyeri. Ces stations de lavage (appelées localement « usines ») sont organisées au sein de coopératives membres de KCCE. Dans deux usines, nous avons développé nos expériences naturelles avec la fermentation anaérobie et la technique de séchage « sac de couchage » en répétant le processus que nous avions déjà effectué à Murang’a et Kiambu, C’est la première année que nous réalisons des processus expérimentaux dans des coopératives au Kenya, jusqu’à présent uniquement dans de petites exploitations. Le résultat de ce travail est des lots stables et très propres, et les producteurs sont très enthousiastes, car Ces types de cafés créent une nouvelle niche de marché pour eux.

La station de lavage de Njuriga est située dans la Région du café de Nyeri. Elle a commencé à fonctionner en 1999 et s’est depuis lors imposée comme un point de référence pour les producteurs de la région, qui livrent leurs cerises pour qu’elles soient traitées.

Les fermes qui alimentent cette station sont situées entre 1.700 et 1.780 m.s.m. Les principales variétés cultivées sont SL 28, Batiu 11 et SL 24. Les principales variétés cultivées sont SL 28, Batian, Ruiru 11 et SL 24, qui poussent sur des sols argileux.

En raison du nombre élevé de producteurs associés, plus de 470, la station de lavage elle-même constitue une seule coopérative, également appelée Njuriga, dirigée par Pauline Mumbi Karim. Margret Wanjiku est responsable de la station de lavage ; c’est une femme à l’énergie contagieuse et au grand sens de l’humour. James Maina est responsable du broyeur humide. Ensemble, ils forment une équipe très engagée, avec une vocation pour l’amélioration continue et pour relever de nouveaux défis.