15 min – 6 cafés – 2 origines

– Objectif : mémoriser et placer correctement les cafés.

Cette phase suit le même protocole que la phase de qualification, mais avec une difficulté supplémentaire : les 6 cafés proviennent de seulement deux pays différents, nécessitant une plus grande attention aux nuances. Les participants auront 15 minutes pour déguster librement les cafés (préparés dans des filtres et servis dans des thermos), identifier leurs caractéristiques et prendre des notes détaillées.
Ensuite, des groupes seront constitués de 4 personnes. Chaque groupe goûtera la même chose 6 cafésCette fois-ci sans information visible, et vous devrez les placer correctement en fonction de leur goût et des notes précédentes.

– Objectif : identifier les différentes coupes dans chaque triangulation.

Cet événement suit le format de laWorld Cup Tasters Championshipà une différence près : les concurrents n’ont que 6 minutes pour résoudre 6 triangulations.
Il y a trois tasses dans chaque set : deux contiennent le même café et l’un d’entre eux est différent. L’objectif est d’identifier la coupe distincte dans chaque triangle et de la séparer des autres.

Les résultats des deux épreuves (mémoire sensorielle + triangulation) sont additionnés. En cas d’égalité, le temps total le plus court est retenu.
Les 8 participants ayant obtenu la meilleure note globale accèdent à la finale.