La station de lavage de Gatugi est située dans la région du café de Nyeri, dans le district d’Othaya. Elle fonctionne depuis 1979 et fait partie, avec d’autres stations de la région, de la coopérative agricole d’Othaya.

Les stations et la coopérative appartiennent aux producteurs de café de la région, qui y livrent leurs cerises pour le Process, en maintenant une forte traçabilité et un contrôle de qualité.

Les caféiculteurs de la Coopérative bénéficient d’un soutien en termes d’intrants, de formation agricole et d’appui à la commercialisation de leurs cafés, ce qui se traduit par une amélioration continue des pratiques et des résultats à la tasse. Leurs Fermes sont situées entre 1700 et 1720 m.n.m., sur des sols volcaniques, et cultivent principalement les Variétés Ruiru 11, SL 28 et SL 34.

À chaque Récolte, les Producteurs sélectionnent manuellement les cerises rouges et les livrent à la station de Lavé. L’équipe de Gatugi reçoit ces cerises et applique soigneusement les processus établis. La station de lavage de Gatugi est située à 1.873 m.n.m., une altitude qui favorise le développement de cafés au profil aromatique plus complexe et plus défini.