- Nom du producteur
- Mariano Ventura
- Ferme
- El Chorro
- Type de récolte
- Manuel - Sélectif
- Mois de récolte
- De janvier à mars
- Processus
- Traditionnel
- Technique du processus
- Natural Sleeping Bag
- Technique de séchage
- Saco de Dormir
- Humidité (ISO 6673)
- 0,00 %
- Activité
- 0,00
À propos du processus
· Réception des cerises
· Triage par maturité
· Séchage en plein air avec la technique du Sleeping bag