Mare Terra Coffee rumbo a World of Coffee

L’événement international le plus important dans le monde du café est de retour après trois ans.

World of Coffee est le plus grand événement international dans le monde du café de spécialité. Organisé par le Specialty Coffee Association, le site change constamment et chaque année, il se déroule dans un pays différent. importante ville européenne. Après une interruption de trois ans due à la pandémie, la WOC revient à Milan (Italie) du 23 au 25 juin avec un programme et une exposition comprenant 200 stands de professionnels.

En plus, le monde du café offre de nombreuses autres expériences, comme celles-ci :

• Best New Product Competition : récompense les nouveaux produits de l’industrie du café pour leur qualité et leur valeur.
• World Coffee Championships: les championnatdes des Latte Art, Coffee & Good Spirits, Cupping et Roasting
• Roasters VillageL’endroit qui offre aux visiteurs la possibilité de déguster les meilleurs cafés.
• Coffee & Design AwardsL’objectif est de mettre en lumière la grande créativité de notre secteur.
• Brew & Espresso Bar
• Green Coffee Buyers & Sellers Program une nouvelle expérience pour acheter et vendre du café vert pendant l’événement.

L’équipe de Mare Terra Coffee sera présente au Roasters village sur les stands 1, 2 et 3nous offrant les meilleurs cafés et expériences.

Pendant la journée, nous vous offrirons le meilleur espresso et le meilleur café brassé aux heures suivantes

Jour 23 :

• 10:00 à 11:30: Les cafés qui sont des légendes:

Une dégustation de cafés de notre gamme Terras qui transmettent l’essence la plus pure de la région productrice de café.On retrouve dans la tasse les profils caractéristiques de leur région d’origine.

• 12h30 à 14h00 : Le Kenya, un café en altitude

Une sélection de cafés cultivés sur les hauts plateaux du Kenya, pays leader dans la culture du café vert Arabica en haute altitude.

• 15h00 à 17h00 : Mini-Coupe des Brasseurs

Dix torréfacteurs participeront à cette Mini Brewers Cup avec du café de Mare Terra Coffee et du matériel de Best Brews’inscrire ici

Jour 24 :

• 10:00 a 11:30: Les cafés certifiés : une consommation éthique et durable

Dégustation de nos cafés en provenance des pays suivants : Éthiopie, Indonésie, Honduras, Guatemalaet Brésil, certifiés biologiques ou Rainforest Alliance

• 12:30 a 14:00 :
  Éthiopie, la patrie du café
  

L’Éthiopie est un café de tradition et d’évolution dans la culture du café vert pour la torréfaction. Les hauts plateaux fertiles de l’Éthiopie offrent des conditions optimales pour la culture du café.

• 15:00 a 17:00 :
  Fête de la bière Daterra
  

Nous dégusterons différents profils de café de
Daterra
et les associer aux meilleures bières artisanales de Milan.

Jour 25 :

• 10:00 a 11:30: Cafés avec des recettes signatures.

L’utilisation de nouvelles techniques de production et la diversification des procédés ont donné au café de nouvelles caractéristiques sensorielles. Venez déguster les expériences développées par notre équipe de R&D en collaboration avec nos producteurs.

• 12:30 a 14:00 : Le Salvador. Café avec dénomination d’origine.

Les caractéristiques de la localisation et le microclimat des zones de culture salvadoriennes développent des cafés particuliers avec beaucoup de personnalité.

• 15:00 a 17:00 : Devinez l’origine

Nous vous proposons un jeu amusant pour deviner l’origine et le procédé de fabrication de nos cafés. Venez gagner un pack d’échantillons et une cuillère.

Ajouter
nos activités
à votre agenda afin que vous puissiez le consulter à chaque fois que vous en avez besoin.

Je veux servir mon café

Si vous voulez servir votre café en expresso nous mettons à votre disposition notre stand pour que vous puissiez le faire pendant 2 heures. Il vous suffit d’apporter votre café Mare Terra torréfié et de vous inscrire.
ici.

On se voit à Milan!3