Expériences Cafés

Parlons du café

‘En la Barra’ avec 1000 Cups Café

6 mai 2025
Dans le troisième épisode de "En la Barra", nous discutons avec Agustín, fondateur du 1000 Cups Café à Madrid, de sa carrière et de l'évolution du café de spécialité dans la capitale. Nous parlons des défis du secteur, du rôle du commerce direct, des nouvelles tendances et de la façon dont le consommateur madrilène apprend à apprécier la véritable qualité dans la tasse.

‘En la barra’ avec Martines Specialty Coffee

2 avril 2025
Depuis Sofia, en Bulgarie, le torréfacteur péruvien Alexander partage avec nous son parcours dans le monde du café de spécialité, la transformation de Martines Coffee et sa vision du travail avec le café vert, de la traçabilité et de l'importance des importateurs dans la chaîne de valeur. Un regard honnête sur la façon dont la torréfaction, l'origine et la collaboration peuvent redéfinir le café qui arrive dans la tasse.

‘En la barra’ avec San Jorge Coffee Roasters

29 janvier 2025
La première des conférences sur le café "En La Barra" est lancée à Saragosse, avec Ezequiel Garcés del Pino, propriétaire de San Jorge Coffee Roasters, qui nous fait part de son point de vue sur le café et son impact sur la culture locale.

Ateliers et conférences sur le café vert en Arabie saoudite

16 février 2024
Mare Terras part en Arabie Saoudite avec nos nouveaux amis de Kofeo pour une série d'ateliers sur le café.

Rwanda, dégustation d’une origine spéciale à La Marzocco

18 janvier 2024
La semaine dernière, nous nous sommes retrouvés dans les locaux de La Marzocco à Barcelone et à Madrid pour déguster les cafés du projet "Prévention du cancer du sein au Rwanda".

Nous faisons connaissance avec les installations d’ASCASO.

3 août 2022
Notre équipe a visité les installations d'Ascaso et a appris à connaître chaque étape de la production des machines à café.
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