Gadgets Roue des descripteurs de café

C’est pourquoi nous avons décidé de créer un projet collectif, mené par notre équipe Qlab et d’autres professionnels du café de qualité, afin d’améliorer et d’élargir la roue des descripteurs du café, dans le but d’impliquer tout le monde dans la culture du café de qualité et de son monde fascinant d’arômes et de saveurs.

La roue est déjà disponible dans plus de 25 langues différentes, demandez votre langue ou celle qui vous intéresse et vous pourrez demander la version traduite. D’autre part, nous travaillons toujours avec quelques autres dans l’idée de partager la culture du café et dans le but que les amateurs de café puissent approfondir leurs connaissances et leurs compétences en matière de dégustation et améliorer leur capacité à définir les descripteurs que l’on trouve dans tout bon café.

Comment a-t-il été amélioré ?

En partant de la roue classique des descripteurs pour l’améliorer et l’élargir, elle a été dotée d’une plus grande capacité descriptive, en élargissant chaque famille aromatique jusqu’à atteindre une gamme objective de descripteurs finaux.

Il part des trois groupes fondamentaux de sensations olfactives et gustatives : enzymatique, caramélisation et distillation sèche, pour structurer jusqu’à 145 descripteurs caractéristiques que l’on peut trouver dans un bon café. Vous pouvez lire ici comment cela fonctionne en détail.

Des idées et des applications différentes

Une série de gadgets pour la roue des descripteurs de café a été produite, différentes idées et applications prêtes à servir lors des sessions de cupping. Jamais seuls, tous les gadgets sont conçus pour marcher ensemble, ils vont tous avec la marque de ceux qui collaborent à la promotion de la culture du café.

Carte postale :

Des cartes postales imprimées sur différents supports : papier recyclé, maïs, raisin ou café, parfaites pour envoyer aux clients, aux fournisseurs, à partager en complément de votre bon café et certainement pour de nombreuses autres idées que vous trouverez et partagerez. Vous pouvez les compléter ou marquer les descripteurs de tous les cafés que vous souhaitez promouvoir.

• • Carte postale blanche. Carte postale personnalisée avec logo et message au dos, réalisée en papier épais 100% recyclé, de couleur blanche et de texture lisse.
  • Carte postale de maïs. Carte postale personnalisée avec logo et message au dos en papier épais 40% recyclé et 15% issu du processus agro-industriel de production du maïs, couleur crème et texture granulée.
  • Carte postale de raisin. Carte postale personnalisée avec logo et message au dos en papier épais 40% recyclé et 15% issu du processus agro-industriel de production du raisin, couleur grisâtre et texture granuleuse.
  • Carte postale du café. Carte postale personnalisée avec logo et message au dos en papier épais 40% recyclé et 15% issu du processus agro-industriel de production du café, couleur marron et texture granuleuse avec le texte imprimé à l’encre blanche.
  • Enveloppe imprimée. Enveloppe personnalisée avec logo pour cartes postales, composée de 40% de papier recyclé et de 15% provenant du processus agro-industriel de production du maïs, de couleur blanche et de texture granulée.

Plaque :

Ces fiches sont conçues pour tout type de consultation et d’analyse en laboratoire ou en dégustation, permettant de soutenir la mémoire sensorielle dans la description d’un café.

• • Plaque. Film personnalisé avec logo en papier cartonné blanc, à texture lisse, avec protection par pelliculage mat.
  • Base en bois. Base en bois pour le film

Affichez :

Parfait pour les présentations lors d’événements ou de salons, un complément à la présentation des cafés de saison. Grâce à la polyvalence du matériau, il est facilement transportable et maniable. Idéal pour promouvoir le café de qualité au comptoir du café et dans les points de vente.

• • Base en mousse. Stand personnalisé de différentes tailles avec logo en carton mousse blanc

Murale :

Ces fresques sont conçues pour être comprises comme un complément fondamental pendant les sessions de dégustation, comme une aide pour les personnes qui vont évaluer le café. Conçu pour les murs des laboratoires et des salles de dégustation, mais aussi comme élément éducatif et distinctif dans les espaces de consommation et de vente de café de qualité.

• Plaque blanche. Plaque personnalisée de différentes tailles avec logo en aluminium blanc et séparateurs muraux. Fabriqué en aluminium dibon laminé blanc.
• Plaque d’aluminium. Plaque personnalisée de différentes tailles, avec logo en aluminium coloré et entretoises murales. Fabriqué en aluminium dibon.

Numérique :

Parfaits pour être utilisés et partagés dans l’environnement numérique, pour être postés sur des sites web ou des médias sociaux, ils sont un complément indispensable aux cafés.