Visite d'étudiants en MBA de l'Université du Texas

Celia Millet

Celia Millet

2 juin 2022

Transmission de connaissances : nous expliquons la structure commerciale de Mare Terra Coffee, la situation actuelle du secteur et les nouvelles tendances en matière de café de spécialité.

Les étudiants de la
Université du Texas
situé dans la ville d’Austin, nous ont rendu visite dans le cadre de leur voyage éducatif qui s’inscrit dans le cadre de la
Master en administration des affaires.
Le 2 juin, lors de leur premier jour de visite de différentes entreprises à Barcelone, les étudiants ont visité les installations de Mare Terra Coffee. Ils ont assisté à une présentation visant à expliquer la structure de l’entreprise et le fonctionnement des différentes unités commerciales de notre société. L’expérience préparée pour ces 33 étudiants consistait en une présentation, une visite de nos bureaux dans le bâtiment RDIT de l’Université Polytechnique de Catalogne, où se trouvent notre salle de formation et notre laboratoire certifié par l’Association des cafés de spécialité, une visite de notre entrepôt pour connaître les conditions optimales de conservation du café et une dégustation de 5 cafés de différentes origines et caractéristiques pour les introduire dans le monde du café de spécialité et identifier de nouvelles sensations organoleptiques.

Le groupe de l’Université du Texas dirigé par le chef du département marketing,
Andrew Gershoff
a été très intéressé par les nouvelles tendances dans le monde du café de spécialité et par l’évolution du marché espagnol du café après la pandémie. Notre collègue Giovanna Rocha, Q Grader et directrice du département des achats, a répondu à toutes les questions et curiosités des élèves.

Merci beaucoup pour votre visite !

SUR L AUTEUR

Celia Millet

Mare Terra Coffee

« Directeur de la Fondation.

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