Nous nous sommes rendus au Honduras pour analyser et améliorer les processus mis en œuvre l'année dernière et présenter de nouveaux producteurs de café vert de spécialité.

Fin février, nous nous sommes rendus au Guatemala. Dans ce billet, nous expliquons le projet que nous avons lancé l'année dernière et sur lequel nous travaillons toujours.

Après trois ans sans voyage en Éthiopie, nous sommes revenus pour développer de nouvelles recettes avec nos partenaires et garantir une excellente production.

L'équipe de R&D retourne au Kenya pour préparer la nouvelle récolte de 2023, améliorer la qualité des processus et développer nos recettes.

Daterra Coffee est l’un de nos producteurs de référence au Brésil : plus de 35 ans d’expérience, une équipe de plus de 400 personnes et une philosophie Bio-Smart qui unit qualité en tasse, agriculture régénératrice et durabilité réelle.

En décembre dernier, nous nous sommes à nouveau rendus au Kenya afin de développer de nouveaux lots de café exclusifs avec les producteurs, grâce aux connaissances et à l'expérience dont nous disposons dans ce pays.