Ikivuguto est produit par un exportateur rwandais familial qui travaille avec diverses régions productrices de café du pays.
Ce groupe de petits producteurs de café profite de l’économie du partage pour acheminer leurs cafés directement aux torréfacteurs. Ils se concentrent sur la qualité de la tasse, la durabilité environnementale et économique et la transparence de la chaîne d’approvisionnement. Pour ce faire, ils travaillent verticalement de la ferme au torréfacteur en une seule équipe. Leur objectif est la production de café durable et de microlots de haute qualité. Aussi des prix équitables pour les caféiculteurs qui améliorent leur qualité de vie et celle de leurs familles en ajoutant de la valeur aux torréfacteurs par la transparence et le travail d’équipe.
Tool developed by Mare Terra Coffee
Baies et fruits des bois, Céréales, Chocolat, Agrumes, Fruits à noyaux, Herbal et Raisins secs
Cerise noire, Chocolat noir, Pamplemousse et Thé noir
· Réception des cerises
· Séchage en plein air
| Parfum | 8,00 |
| Goût | 8,00 |
| Acidité | 7,75 |
| Achèvement | 7,75 |
| Corps | 8,00 |
| Équilibre | 7,75 |
| Globale | 7,75 |
| Nettoyage en gobelet | 10,00 |
| Douceur | 10,00 |
| Uniformité | 10,00 |
| Total | 85,00 |
1008.3 mm
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