Nuestros pilares
Trazabilidad
y sostenibilidad
.
Trazabilidad desde la finca / estación de lavado o la región cafetera con transparencia de quién lo cultiva, variedades y perfiles de cada café como medio para dar a conocer al mundo quien produce el caféque consume.
Cafés
Exclusivos
Gracias a años de trabajo de nuestro equipo de I+D, contamos con cafés exclusivos fruto del trabajo junto al productor implementando nuevos procesos obteniendo así cafés sorprendentes.
Acompañamos
al tostador
Compartimos el conocimiento del que disponemos y acompañamos al tostador para obtener el mejor resultado adaptando el perfil de tueste a cada café.
Formación -
Mare Terra Institute
Desde nuestro Instituto cerramos el ciclo formando y educando a todos los componentes de la cadena cafetera para obtener la excelencia en todos los procesos.
Orígenes de nuestros Cafés
Organización por gama
Terras
Los cafés de la Gama Terras tienen nombre de elementos de la naturaleza, de seres mitológicos o de personajes arraigados a la región cafetalera en la que se cultivan. Son cafés con perfiles tradicionales de la región cafetera en la que han sido producidos.
Constellations
Los cafés de la Gama Constellations, tienen nombre de estrellas. A cada productor de café verde le asignamos el nombre de una estrella. Esta estrella pertenece a una Constelación que se ubica en el cielo de la región cafetalera. Cada caficultor recibe el nombre de una estrella formando así un universo cafetero.
Unique
Los cafés de la Gama Uniques son cafés con nombre propio, hacen homenaje y dan reconocimiento al compromiso de la persona que los ha producido. Este nombre lo escogen los productores o las personas que han elaborado procesos o modelos que han hecho posible haber logrado un café tan excepcional.
Neutrals
Los cafés de la Gama Neutrals tienen nombre de la danza, la música, la cultura y el folklore de la región cafetalera donde crecen, son una conexión de su tradición. Son cafés robusta con perfiles tradicionales de la región cafetera en la que han sido producidos.
Vuelve nuestro evento corporativo en el que reunimos a clientes, proveedores y partners, y también celebraremos el Open de Cata.
