Open de Cata Barcelona 2026 : quand la compétition devient une communauté
25 000 euros de prix, 46 participants et 22 nationalités représentées.
Les chiffres aident à comprendre la dimension de l’Open de Cata Barcelona 2026, mais ils n’expliquent pas vraiment ce qui s’est passé pendant ces journées. Car Open de Cata est bien plus qu’une compétition de café.
Pendant deux jours, des professionnels et des amateurs de café du monde entier se sont réunis à Barcelone pour relever l’un des défis sensoriels les plus exigeants du secteur. Cependant, entre les tours, entre les succès et les erreurs, il s’est passé quelque chose qui définit l’essence même de l’événement : des personnes qui se connaissaient à peine ont fini par partager des conversations, des expériences et des apprentissages comme si elles avaient suivi le même chemin pendant des années.
La nervosité a été présente dès les premiers instants. La tension avant de monter sur scène, les doutes avant de prendre une décision et la concentration absolue pendant chaque épreuve faisaient partie de l’expérience. Mais une fois la compétition terminée, les barrières ont disparu. Les concurrents ont analysé leur café ensemble, discuté de leurs stratégies et célébré leurs résultats et ceux de leurs coéquipiers.
Il y avait des visages familiers, mais aussi beaucoup de nouveaux. Des participants qui venaient pour la première fois à un concours international et qui ont trouvé une communauté ouverte et désireuse de partager ses connaissances.
Un format qui ne met pas seulement le palais à l’épreuve
L’Open de Cata se distingue par son format.
Alors que de nombreux concours se concentrent exclusivement sur les épreuves de triangulation, Open de Cata combine deux disciplines complémentaires : la mémoire sensorielle et la triangulation.
Les participants ne doivent pas seulement identifier les différences entre des échantillons similaires. Ils doivent également construire des références sensorielles, les mémoriser et les retrouver sous pression. Une combinaison qui demande de la concentration, de la précision et une connaissance approfondie du café.
En outre, grâce aux événements Pre Open de Cata organisés au cours de la saison, de nombreux concurrents ont eu accès à la finale internationale après s’être qualifiés dans leurs pays respectifs. Pour certains d’entre eux, c’était la première fois qu’ils participaient à une compétition hors de leurs frontières et qu’ils étaient confrontés à une sélection de cafés aussi variée dans un environnement hautement compétitif.
Open de Cata Barcelona 2026 en chiffres
25 000 euros de prix décernés
46 participants se sont qualifiés pour la finale internationale
22 nationalités représentées
Au-delà de la compétition, ces chiffres reflètent la croissance d’une communauté internationale qui ne cesse de s’élargir d’année en année.
Cafés de compétition
Les cafés sélectionnés pour Open de Cata Barcelona 2026 ont été soigneusement choisis afin d’offrir une grande diversité de profils sensoriels, d’origines et de processus.
Phase de qualification – Mémoire sensorielle
Origines
- Kenya
- Pérou
- Colombie
Processus
- Traditional Washed
- Anaerobic Washed Cherry
- DF Washed
Demi-finale – Mémoire sensorielle
Origines
- Le Salvador
- Nicaragua
Processus
- Anaerobic Natural Sleeping Bag
- OOTB Sac de couchage Anaerobic Naturel
Demi-finale – Triangulation
Origines
- Le Salvador
- Kenya
- Nicaragua
- Pérou
- Ethiopie
Processus
- Natural Sleeping Bag
- Airmechanical Natural
- Traditional Washed
- XL Washed
- Anaerobic Washed Cherry
- Sac de couchage Anaerobic Naturel – Submersed
Finale – Mémoire sensorielle
Origine
- Ethiopie
Processus
- Traditionnel Naturel
- Natural Sleeping Bag
- OOTB Sac de couchage Anaerobic Naturel
- Natural Tellabet
- Natural Hidromiel Amharica
Chaque manche a posé des défis complètement différents, obligeant les concurrents à s’adapter en permanence à de nouveaux profils sensoriels et à de nouvelles références.
L’expérience, selon les mots des participants
Les évaluations reçues après l’événement reflètent mieux que toute statistique la signification de cette édition.
« Une grande réussite. Organisation : 10. Environnement : 10.
« Un événement professionnel et bien organisé, tout le monde est content et s’amuse.
« Incroyable. J’ai adoré le format, encore plus que la simple triangulation de la coupe du monde. Je me suis beaucoup amusé, j’ai pris beaucoup de plaisir. Pour 2028, je serai très bien préparé.
« C’était une expérience vraiment stupéfiante. Je n’avais jamais participé à un championnat aussi bien organisé et discipliné. Il y avait tout ce que j’aime : du bon café, de la nourriture délicieuse, beaucoup de gens merveilleux et, bien sûr, une compétition de café ».
« C’était très bien, j’ai pu goûter à plusieurs pays et améliorer mon expérience ».
La route vers 2028
À l’issue de la dernière épreuve et de la remise des prix, il est apparu clairement que l’Open de Cata ne se définit pas uniquement par ses résultats.
Elle se définit par les conversations qui naissent entre concurrents de différents pays. Par les connaissances qui sont partagées autour d’une table. Par les cafés qui nous permettent de découvrir de nouvelles façons de comprendre l’origine, le processus et le travail derrière chaque tasse.
Barcelone a été le théâtre d’une édition extraordinaire, mais aussi d’une nouvelle étape dans la construction d’une communauté internationale qui ne cesse de croître d’année en année.
À tous les participants, bénévoles, juges, collaborateurs, sponsors et personnes présentes : merci de faire partie de cette histoire.
Rendez-vous à l’Open de Cata 2028.
