Conditions climatiques optimales pour la culture du café

Quels sont les facteurs climatiques qui influencent la croissance et le développement des plants de café ?

La Cultivation du Café pour la production n’est pas facile, car c’est seulement sedéveloppe de manière optimale entre les tropiques du Cancer et du Capricorne, une ceinture connue sous le nom de  » ceinture du café« , à des altitudes comprises entre 800 et 2 000 mètres. Productif et sain Pour que lescaféiers soient sains et productifs, il faut les traiter avec soin. Dans ce billet, nous allons citer quelques-uns des facteursles plus importants qui favorisent la culture du café de spécialité : Voici quelques-uns des plus importants qui favorisent la Cultivation du Café:

Climat

Dans les zones de culture du café, le climat prédominant est tropical et équatorial. Dans leszones de culture du café, le climat prédominant est tropical et équatorial, où l’humidité prévaut toute l’année et se situe entre 60 et 80 %, un facteur qui enrichit le sol où le café est cultivé.

Température

• La plage optimale pour la culture du café arabica se situe entre 18 et 22ºC, tandis que pour les cafés robusta, elle se situe entre 22 et 26ºC.
• Dans les climats froids, où la température est inférieure à 18°C, les variétés de café sont moins développées et la production est plus faible.
• Dans les climats chauds, où la température moyenne est supérieure à 25ºC, il peut être facilement affecté par les parasites.

Pluie

• La quantité appropriée de précipitations pour la culture se situe entre 1 500 et 2 000 millimètres par an, soit environ 125 millimètres par mois.
• Des précipitations excessives peuvent facilement nuire à la floraison du café.

Exposition au soleil

Le nombre d’heures d’ ensoleillement recommandé est de 1 800 heures par an. Il est conseillé de ne pas dépasser ce nombre, car cela pourrait nuire à la croissance du caféier et accélérer la vitesse de maturation des fruits, ce qui est un aspect négatif pour un café de qualité.

Ombre

Il est recommandé de cultiver sous les arbres, car ils protègent les cultures du rayonnement solaire pendant la saison sèche et contribuent à l’apport de matière organique dans le sol, ce qui améliore considérablement la vie microbienne du sol. Avec l’arrivée du changement climatique, de nombreux facteurs mentionnés ci-dessus risquent d’être modifiés, c’est pourquoi tous les membres de la chaîne du café doivent faire leur part pour que nous continuions à bénéficier de conditions météorologiques favorables afin que nous puissions déguster un café sans altération et cultivé comme il l’a été pendant de nombreuses années.