Café Imai AMEA

L’amour et la passion de Luciana pour la culture du café lui sont venus de son mari Gil César de Melo. Gil César de Melo, ils ont démarré leur projet en plantant ensemble leurs premiers hectares de café. La culture du café dans la famille vient des grands-parents de Gil Cesar Melo. Lorsqu’il passait les week-ends et les vacances avec eux, Gil Cesar se souvient que ce qu’il aimait le plus était d’être au milieu de la plantation de café et d’apprendre tout ce que son grand-père lui expliquait. Gil Cesar a partagé avec sa femme son enthousiasme et son respect pour la culture du café et c’est donc ensemble qu’ils ont lancé leurs premières plantations de café. Luciana et Gil César ont été très sélectifs dans le choix des terres pour leurs cultures, en étant toujours respectueux de la zone forestière autour de leurs exploitations et en encourageant tous leurs employés à préserver l’environnement. Le Ferme Espigão do Palmital est situé dans un terrain montagneux à haute altitude, ce qui favorise la culture de grains spéciaux à l’arôme et à la saveur inégalés. Ses cafés sont cultivés sur des terres où les oiseaux et les insectes vivent en harmonie. L’exploitation respecte la zone forestière, un paysage biodiversifié situé à 1 1500 m.s.n.maltitude. Avec une superficie totale de 300 hectares, Luciana consacre 120 hectares à la production de café. Luciana et Gil ont deux fils, Edu et Hugo Leandro Melo, Toute la famille travaille côte à côte dans les champs, produisant des cafés de spécialité, de la famille ont un objectif commun, à savoir la production durable de leurs cafés, en respectant toujours l’environnement, en formant et en inculquant ces valeurs à toutes les personnes qui travaillent dans l’exploitation. Aujourd’hui, la quatrième génération de producteurs de la famille a hérité de la même passion, transmise de génération en génération, et vient maintenant une nouvelle vision, apportant la connaissance et l’innovation à l’avancement et au développement du Ferme Espigão do Palmital.