Imai AMEA

Proceso
De Vanguardia
Descriptor Clave
Melocotón Amarillo
Especie
Arábica
Delivery availability
Inmediato
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
86.75
Variedades
Catucaí 2SL
Envase
30.00 GrainPro Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
86.75

Acidez

Cuerpo

Cupping Data

Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
8.00 min
Cupping Data
30/11/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen Cafetalero
Brasil traceability-map-icon
Región Cafetalera
Cerrado Mineiro traceability-map-icon
Distrito Cafetalero
Campos Altos

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
Catucaí 2SL

Cultivation

Producer
Luciana Alves Leandro Melo
Farm
Esperança
Type of soil
Arenosos, Arcillosos
Type of cultivation
Sol
Altitud
1025-1100 m.a.s.l.
Farm size (ha)
119
First year of production
1996

Cosecha

  • Crop year
    2021 -22
  • Temperatura anual en ºC

    29.12 º
    14.5 º
    21.8 º
    29.1 º
    36.4 º
  • Days with adverse weather

    0 days
    days
    0 days
    1 days
  • Picking method
    Manual-Selectiva

Café verde

Proceso
De Vanguardia
Tipo de proceso
Natural
Nombre del proceso
Anaerobic Natural
Fermentación
Anaeróbica
Criba
Colour
Agua
10.30 %
0.54

Weight analysis
350.00 gr

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