Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Acéticos, Anuezados, Chocolateados, Cítricos y Vinosos
Cacao, Fruto Sobre Maduro y Nuez
· Recepción de cereza
· Clasificación por maduración
· Secado al aire libre con técnica Sleeping bag
| Aroma | 8,50 |
| Sabor | 8,00 |
| Acidez | 8,00 |
| Finalización | 8,00 |
| Cuerpo | 8,00 |
| Balance | 8,00 |
| Global | 8,25 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 86,75 |
3.2777 mm
