Ruanda

El café como unión de un país

Elemento gráfico café de origen Ruanda

Información sobre la producción de café en Ruanda

Principales regiones productoras
Kizi Rift, Kivu, Akagera y Muhazi
Varietales más cultivados
Bourbon Rojo
Método tradicional de procesado
Lavado
Cosecha
Febrero a julio
Exportación anual -sacos de 60kg-
389.000 sacos aprox.
Inicio cultivo café
S.XX
Exportación
Julio a diciembre
Altura de los cultivos
1.400 y 2.000 msnm

Origen de café verde

Ruanda es un país interior que se encuentra en el este de África, limita al norte con Uganda, al sur y al este con Tanzania y al Oeste con la República Democrática del Congo. El país está dividido entre los ríos Nilo y Congo, envuelto por cadenas montañosas, es un país pequeño, tiene una superfície de 26.338 km² y tiene una población estimada de 12,62 millones de habitantes.
Los diversos ecosistemas de Ruanda son un conjunto de volcanes, bosques tropicales, extensas sabanas y lagos, su territorio también contiene llanuras y humedales que enriquecen el cultivo del café, aunque el factor determinante en los sabores del café de Ruanda son sus suelos, fértiles y montañosos ubicados en grandes altitudes.
El clima de Ruanda es un clima tropical templado, el país comprende regiones con variantes climatológicas con regiones más frescas en las zonas de más altura y mucho más cálidas a medida que el territorio pierde altura, en las zonas de más altura es donde mejor se desarrollan los cafés de Ruanda.
La producción de café en el país es minifundista con caficultores que dependen de las cosechas de café, actualmente el café genera más de 400.000 empleos y se cultiva en todas las regiones del país, siendo el 100% de su producción de la especie arábica y del varietal Bourbon Rojo.

Regiones

Gakenke

Secado de café en la región de Gakenke, Ruanda

En la región cafetera de Gakenke viven 336.582 habitantes y tiene una superficie de 645 km², estos distritos albergan unas 1.713 hectáreas de café de variedad arábica del varieltal: Bourbon Rojo. Gakenke ocupa el 1er puesto como región cafetera del país

Kizi Rift

Panorámica de la región cafetalera de Kizi Rift en Ruanda

La región cafetera de Kizi Rift tiene 8 distritos cafeteros donde viven 2,59 millones de habitantes y tiene una superficie de 5.966 km², estos distritos albergan aproximadamente unas 11.191 hectáreas de café de variedad arábica del varietal: Bourbon. La región de Kizi Rift Ocupa el 1er puesto como región cafetera del país.

Muhazi

Panorámica de la región cafetalera de Muhazi en Ruanda

La región cafetera de Muhazi tiene 4 distritos cafeteros donde viven 1,55 millones de habitantes y tiene una superficie de 5.943 km², estos distritos albergan aproximadamente unas 4.405 hectáreas de café de variedad arábica del varietal: Bourbon. La región de Muhazi ocupa el 3er puesto como región cafetera del país

Nyamasheke

Estación de secado de café en Nyamasheke, Ruanda

La región cafetera de Nyamasheke  tiene 7 distritos cafeteros donde viven 381.804 habitantes y tiene una superficie de 1.174 km², estos distritos albergan unas 5.213  hectáreas de café de variedad arábica del varietal: Bourbon Rojo. Nyamasheke Ocupa el 1er puesto como región cafetera del país

Rutsiro

Estación de secado de café en Rutsiro, Ruanda

La región cafetera de Rutsiro tiene 7 distritos cafeteros donde viven 323.251 habitantes y tiene una superficie de 1.159 km², estos distritos albergan unas 2.224 hectáreas de café de variedad arábica de los varietales:  Bourbon Rojo, Catuaí y Caturra, Rutsiro ocupa el 2º puesto como región cafetera del país

Terras

Puntuación SCA
+80 puntos
Formato envase
Saco 60 kilos
Defectos
Máximo 10 secundarios
Período
Continuidad

Constellations

Puntuación SCA
+86 puntos
Formato envase
Saco 30 kilos
Defectos
Máximo 5 secundarios
Período
Temporada