Jamaica

Cafés azules soplados por cientos alisios

Elemento gráfico café de origen Jamaica

Información sobre la producción de café en Jamaica

Principales regiones productoras
Saint Andrew y Saint Thomas
Varietales más cultivados
Typica
Método tradicional de procesado
Lavado
Cosecha
Enero a abril
Exportación anual -sacos de 60kg-
500 mil kilos
Inicio cultivo café
XVIII
Exportación
Abril a junio
Altura de los cultivos
600 y + 2.000 msnm
Vista panorámica de una plantación de café en Jamaica

Origen de café verde

Jamaica forma parte de las grandes Antillas, tiene una superfície de 10,992 km² y en él viven 2,95 millones de habitantes, con una topografía de terrenos montañosos donde se encuentra el pico más importante del país que da nombre a su café: el Pico Blue Mountain. El territorio está rodeado por la costa y en su interior está conformado por selvas tropicales y pantanos. La isla tiene generalizando tres ecosistemas: acuáticos,marinos y terrestres. En los terrestres encontramos bosques húmedos y secos junto con cuevas, ríos y humedales, todos los ecosistemas són el hogar de fauna y flora. Los cultivos de café en Jamaica se nutren de suelos volcánicos fértiles, son ricos y porosos por lo que drenan bien y facilitan las cosechas de café. Jamiaca es un país tropical, cálido y humedo, en muchas ocasiones favorecido por los vientos alisios, en las zonas de montaña abundan las precipitaciones y las temperaturas tienen un promedio de 5ºC que componen la situación ideal para el cultivo del café verde. El café se cultiva en cuatro regiones cafeteras en el país, y da empleo a más de 20.000 personas, el 100% de su producción es de la espécie arábica, Jamaica se vislumbra un futuro de conocimiento y desarrollo en la caficultura.

Regiones

Saint Andrew

Plantación de café en Saint Andrew, Jamaica

La región cafetera de Saint Andrew tiene 4 distritos cafeteros donde viven 573.369 habitantes y tiene una superficie de 455 km², estos distritos albergan más de 3.000 familias que cultivan aproximadamente unas 2.500  hectáreas de café, Saint Andrew ocupa el 2º puesto como región cafetera del país.