Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Acéticos, Bayas y Frutos del Bosque, Chocolateados, Frutas Tropicales y Vinosos
Chocolate Negro, Frambuesa, Fruto Sobre Maduro, Kiwi y Maracuyá
· Recepción de cereza
· Clasificación por maduración
· Fermentación aneróbica en cereza
· Despulpado
· Fermentación Aeróbica
· Lavado
· Secado al aire libre
| Aroma | 8,25 |
| Sabor | 8,25 |
| Acidez | 8,25 |
| Finalización | 8,00 |
| Cuerpo | 8,00 |
| Balance | 8,00 |
| Global | 8,25 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 87,00 |
764.6 mm
Para pedidos de este café de Brasil de 2 a 25 sacos
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