¡ÚLTIMOS DÍAS!
- ¡Transporte gratis!
- En pedidos de café verde superiores a 3.500€
Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Achocolatados, Azúcares, Bayas y Frutos del Bosque, Caramelos, Cítricos, Florales, Frutas Tropicales, Licorosos y Lácticos
Caramelo Oscuro, Frambuesa, Hibisco, Lima, Malta, Mango, Mantequilla, Miel, Rosa, Tamarindo y Violeta
· Recepción de cereza
· Despulpado
· Fermentación Aeróbica
· Lavado
· Clasificación de pergamino por densidad
· Secado al aire libre
| Aroma | 8,50 |
| Sabor | 8,25 |
| Acidez | 8,25 |
| Finalización | 8,25 |
| Cuerpo | 8,00 |
| Balance | 8,25 |
| Global | 8,25 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 87,75 |
Esta productora de café lidera y cuida su propia finca «La Cueva», ubicada a 1.584 m.s.n.m. en La Coipa, Cajamarca. Se distingue por su compromiso y dedicación, así como por el cuidado que pone en cada etapa de la producción. Maneja su parcela de manera responsable, manteniendo cafetales sanos y productivos, con especial atención al equilibrio con el entorno natural. Gracias a ello, obtiene cafés de excelente calidad y producidos de forma sostenible.
370.2 mm