¡ÚLTIMOS DÍAS!
- ¡Transporte gratis!
- En pedidos de café verde superiores a 3.500€
- Gama
- Wild
- Proceso
- Lavado
- Especie
- Arábica
- Varietal
- Caturra
- Altura de los cultivos
- 2.130 m.s.n.m
- Año de cosecha
- 2025-26
- Puntuación SCA
- 87,25
- Envase
- 30,00 kg GrainPro
- Certificaciones
- Perfil
- Afrutado
- Descriptor clave
- Naranja
- Estado
- Embarcado
- Almacén
- Barcelona - MTC
Rueda de descriptores
Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Subgrupo
Azúcares, Caramelos, Cítricos y Frutos con Hueso
Aroma/Sabor
Azúcar Moscovado, Caramelo Claro, Ciruela Roja, Mazapán, Naranja y Toffee
Ficha técnica
- Nombre del productor
- Saúl Rivasplata
- Finca
- El Limon
- Tamaño de la finca (ha)
- 1,50 ha
- Tipo de suelo
- Arcillosos
- Tipo de recolección
- Manual-Selectiva
- Proceso
- De Vanguardia
- Tipo de proceso
- Anaerobic Washed Cherry
- Fermentación
- Anaeróbica
- Criba
- 15/18
- Color
- Verde
- Humedad (ISO 6673)
- 11,60 %
- Densidad (g/L)
- 658,00
- Actividad del agua
- 0,54
Sobre el proceso
· Recepción de cereza
· Clasificación por maduración
· Fermentación anaeróbica en cereza
· Despulpado
· Lavado
· Secado al aire libre
Datos de cata
Atributos
| Aroma | 8,25 |
| Sabor | 8,25 |
| Acidez | 8,25 |
| Finalización | 8,25 |
| Cuerpo | 8,00 |
| Balance | 8,00 |
| Global | 8,25 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 87,25 |
Acidez
Intensidad
Tipo
Cuerpo
Intensidad
Táctil
- Agtron
- 65 - Light Medium
- Tostado de muestra
- 8.00 min
- Datos de cata
- 23/12/2025
- Gramaje
- 12 g
- Mililitros
- 200
- Molienda de muestra
- Cata - entre 600 y 800 micras
Meteorología
Temperatura anual en ºC
Días con fenómenos adversos
0 días
días
124 días
0 días
Precipitación anual
883.4 mm
Productos similares
-
Xarisma
Nicaragua - Nueva SegoviaEn almacén - España- Lavado
- 83,00 puntos
- Catimor, Catuaí y Catuaí Rojo
- Achocolatado
- 1.200-1.300 m.s.n.m
-
Shishimai EKI
Kenia - NyeriEn almacén - España- Natural
- 89,50 puntos
- Ruiru 11, SL 28 y SL 34
- Exótico
- 1.700-1.720 m.s.n.m
Nuevo -
Oromo Citro
Etiopía - YirgacheffeEn almacén - España- Lavado
- 84,75 puntos
- Heirloom
- Floral
- 1.700-2.200 m.s.n.m
-
Ikivuguto
Ruanda - Kizi RiftEn almacén - España- Blend de Procesos
- 86,00 puntos
- Bourbon Rojo
- Afrutado
- 1.550-1.900 m.s.n.m
Durante las fiestas navideñas, los envíos pueden tardar más de lo habitual. Por favor, realiza tu pedido con tiempo.
Nos esforzamos para que lo recibas lo antes posible.¡Gracias por tu comprensión!
Hasta el 5 de enero, en nuestra web solo se podrá pagar con tarjeta.
Del 24 al 30 de Noviembre
Ofertas Black Week
- ¡Transporte gratis!
- En pedidos de café verde superiores a 1.500€
5%
DESCUENTO
*Envíos a Europa. No aplicable a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla, Madeira, Azores, Reino Unido y territorios no europeos.
DÍA INTERNACIONAL DEL CAFÉ
SÓLO HOY
5% DESCUENTO
El descuento finaliza en:
Horas
Minutos
Sin pedido mínimo
No acumulable a otros descuentos
DÍA INTERNACIONAL DEL CAFÉ
SÓLO HOY
5% DESCUENTO
El descuento finaliza en:
Horas
Minutos
Sin pedido mínimo
No acumulable a otros descuentos
¡Últimos días!
TRANSPORTE GRATIS!
¡Solo hasta el domingo 28 de septiembre! Disfruta de envío gratuito en pedidos de café verde superiores a 1.500€
*Envíos a Europa. No aplicable a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla, Madeira, Azores, Reino Unido, Serbia y territorios no europeos.
*Envíos a Europa. Con excepciones a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla, Reino Unido y territorios no europeos.
Durante las vacaciones de verano, los envíos pueden tardar más de lo habitual.
Te recomendamos realizar tu pedido con antelación
Nos esforzamos para que lo recibas lo antes posible.¡Gracias por tu comprensión!
*Hasta el 27 de Agosto, sólo se podrán realizar pagos con tarjeta
¡Últimos días! 10% Descuento
Descafeinado. Orgánico. Con carácter.
DON ALEBRIJE
Sólo hasta el 20 de Julio. Para pedidos de 2 a 25 sacos
*No acumulable a otras promociones
¡Aprovecha antes de que termine!
Envíos GRATIS!
Días
Horas
Minutos
Disfruta de tus pedidos de café verde con envío gratuito hasta el 31 de mayo, sólo en nuestra web.
- Sólo para pedidos superiores a 1.500€ -
*Envíos a Europa. No aplicable a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla, Madeira, Azores, Reino Unido y territorios no europeos.
*Envíos a Europa. Con excepciones a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla, Reino Unido y territorios no europeos.
Regístrate para ver nuestros precios
Sólo para profesionales registrados
Crea tu cuenta para ver al listado de precios, disfrutar de descuentos especiales y realizar pedidos online
Precios actualizados
Descuentos y ofertas
Catálogo completo
Envíos a toda Europa
¡último día de promo!
Para pedidos de este café de Brasil de 2 a 25 sacos
¡ESTAMOS DE ANIVESARIO! 🥳
¡ESTAMOS DE ANIVESARIO!
Nuestra tienda online cumple 1 año y lo celebramos con descuentos en todos los pedidos web hasta el domingo 23 de marzo
3% DESCUENTO
3% DESCUENTO
Para todos los pedidos
5% DESCUENTO
5% DESCUENTO
Si tu pedido es superior a 3.000€
El descuento se aplicará automáticamente en el carrito según el total de tu pedido.