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ALGENUBI es la Estrella que da nombre a todos los lotes de café que se procesan en la estación de lavado Kiaguthu, esta estación de lavado pertenece a la Cooperativa Othaya Farmers Cooperative Society.
James Nderitu es la persona responsable de la estación, situada en la región cafetalera de Nyeri. Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada estación de lavado recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Cítricos, Frutos con Hueso y Lácticos
Ciruela Roja, Naranja Sanguina y Nectarina
· Recepción de cereza
· Despulpado
· Fermentación Aeróbica
· Lavado
· Clasificación de pergamino por densidad
· Secado al aire libre
| Aroma | 8,25 |
| Sabor | 8,25 |
| Acidez | 8,00 |
| Finalización | 8,00 |
| Cuerpo | 8,25 |
| Balance | 8,00 |
| Global | 8,25 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 87,00 |
La estación de lavado de Kaiguthu se encuentra en la región cafetalera de Nyeri, en el distrito de Othaya. Comenzó a funcionar en 1964 y está situada entre los ríos Rwarai y Chinga, en una zona de transición entre áreas productoras de té y café. Hoy unos 480 productores entregan aquí sus cerezas de café, procedentes de fincas que suman en total alrededor de 110 hectáreas, y la estación forma parte de la Othaya Farmers Cooperative Society.
La estación de lavado y la Cooperativa son propiedad de los productores de café de la región, que entregan su cosecha para su procesamiento manteniendo una buena trazabilidad. Los caficultores reciben apoyo en insumos, formación agrícola y acompañamiento en la comercialización de sus cafés. Los terrenos fértiles de Othaya, de origen volcánico, se combinan con una altitud superior a los 1.700 msnm, condiciones ideales para el cultivo de cafés de alta calidad de las variedades Ruiru 11, SL 28 y SL 34.
Una vez los lotes son procesados en Kaiguthu, se trasladan al beneficio seco de la Cooperativa Othaya Farmers Cooperative Society para el trillado final antes de la exportación.
972.2 mm