Terras

Café Furla

Origen: Etiopía
Región: Sidama
Gama
Terras Orgánico
Proceso
Lavado
Especie
Arábica
Varietal
Heirloom
Año de cosecha
2023-24
Puntuación SCA
83,75
Envase
60,00 kg GrainPro
Certificaciones
Orgánica
Perfil
Afrutado
Descriptor clave
Florales
Estado
En almacén

Rueda de descriptores

Subgrupo

Anuezados, Caramelos, Cítricos, Florales, Frutos Amarillos, Frutos con Hueso y Otros Frutos

Aroma/Sabor

Caramelo Claro, Caramelo Oscuro, Chocolate Negro, Flor Blanca, Lima, Melocotón, Nuez y Pomelo

Ficha técnica

Tipo de recolección
Manual-Ordeño
Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Traditional Washed
Fermentación
Aeróbica
Criba
14/17
Color
Verde
Humedad (ISO 6673)
12 %
Densidad (g/L)
659,00
Actividad del agua
0,59

Sobre el proceso

· Recepción de cereza

· Despulpado

· Fermentación Aeróbica

· Lavado

· Clasificación de pergamino por densidad

· Secado al aire libre

Datos de cata

Atributos

Aroma 7,75
Sabor 7,50
Acidez 7,75
Finalización 7,50
Cuerpo 7,75
Balance 7,75
Global 7,75
Limpieza en taza 10,00
Dulzura 10,00
Uniformidad 10,00
Total 83,75

Acidez

Intensidad

Tipo

Cuerpo

Intensidad

Táctil

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra
8.00 min
Datos de cata
26/02/2025
Gramaje
12 g
Mililitros
200
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Meteorología

Temperatura anual en ºC

4.2 º
13.5 º
20.0 º
26.6 º
33.0 º

Días con fenómenos adversos

0 días
días
26 días
0 días

Precipitación anual

847.0 mm

>

Oferta Flash 24h

Oferta Flash 24h

Solo hoy, -5% en TODO nuestro catálogo

Solo hoy, -5% en TODO nuestro catálogo

¡Aprovecha antes de que termine!

Horas
Minutos
¡ESTAMOS DE ANIVESARIO! 🥳
¡ESTAMOS DE ANIVESARIO!

Nuestra tienda online cumple 1 año y lo celebramos con descuentos en todos los pedidos web hasta el domingo 23 de marzo

3% DESCUENTO

3% DESCUENTO

Para todos los pedidos

5% DESCUENTO

5% DESCUENTO

Si tu pedido es superior a 3.000€

El descuento se aplicará automáticamente en el carrito según el total de tu pedido.

¡Último día de envíos GRATIS!

Aprovecha y haz tu pedido ahora antes de que termine

- Para pedidos superiores a 1.500€ en nuestra web -

*Envíos a Europa. Con excepciones a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla, Reino Unido y territorios no europeos.