Rose Huila es producido por productores asociados a una cooperativa ubicada en la región cafetalera de Huila. Este café es un nuevo proyecto desarrollado por nuestro Departamento de I+D en el que en su fase inicial participan 5 familias caficultoras del centro de Huila.
El proyecto se ha iniciado después de varios años de investigación en el que se ha conseguido aplicar la producción a gran escala de un café con una calidad estable y con una producción sostenible para los caficultores que procesan sus cafés a través de este proceso natural.
Sin duda, la producción de Rose Huila aumentará en volumen siendo uno de nuestros cafés de la Gama Terras desarrollado a partir de un Proceso de Vanguardia que crece en producción y en consumo.
Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Bayas y Frutos del Bosque y Frutos con Hueso
Albaricoque, Cacao, Chocolate Negro, Ciruela Roja, Frambuesa, Limón, Manzana, Manzana Roja, Panela y Piña
· Recepción de cereza
· Secado al aire libre
| Aroma | 8,00 |
| Sabor | 8,00 |
| Acidez | 8,00 |
| Finalización | 7,75 |
| Cuerpo | 8,00 |
| Balance | 7,75 |
| Global | 8,00 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 85,50 |
144.1 mm
