Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Achocolatados, Caramelos, Florales y Frutos con Hueso
Chocolate con Leche, Ciruela Amarilla, Jazmín y Mantequilla
· Recepción de cereza
· Despulpado
· Fermentación Aeróbica
· Lavado
· Clasificación de pergamino por densidad
· Secado al aire libre
| Aroma | 7,75 |
| Sabor | 7,75 |
| Acidez | 7,75 |
| Finalización | 7,50 |
| Cuerpo | 7,75 |
| Balance | 7,75 |
| Global | 7,75 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 84,00 |
674.7 mm
Para pedidos de este café de Brasil de 2 a 25 sacos
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