Il va sans dire que pour nous, l’origine rwandaise est particulière. Il s’agit d’une origine particulière et énergique, peut-être non seulement en raison des bonnes parcelles de café qui sont développées dans le pays, mais aussi en raison des personnes qui rendent cela possible. Les bonnes relations que nous avons nouées avec notre partenaire au Rwanda, Emmanuel de Baho Coffee, y contribuent.
Cette origine est également spéciale parce que nous avons développé un projet social avec Baho Coffee pour la prévention du cancer du sein.
Suite aux bonnes relations et à l’énergie que ce pays nous donne, nous avons voulu continuer la chaîne de la communauté du café avec nos partenaires en Europe.
Profitant du fait que nous avons déjà dans notre Laboratoire les échantillons de pré-expédition des cafés rwandais qui arriveront en février, notre équipe a organisé des conférences sur l’origine rwandaise accompagnées d’une dégustation des nouveaux lots.
Nous avons organisé nos deux premiers événements la semaine dernière à Madrid et à Barcelone dans les espaces de notre partenaire
La Marzocco
.
Les discussions ont porté sur le fonctionnement de la production de café vert au Rwanda, sur l’organisation des stations de lavage et sur la traçabilité de nos cafés.
Nous avons également partagé avec les participants tous les détails du projet de prévention du cancer du sein que nous sommes en train de développer et les objectifs que nous nous sommes fixés pour 2024. Nous avons terminé l’événement par une dégustation de tous les cafés qui arriveront du Rwanda et à la fin tous les participants ont commenté les cafés, leurs préférences et ont voté pour leur lot préféré, Cih a été l’un des plus votés à Madrid et Barcelone, voyons voir quel lot est le plus voté dans d’autres pays ;).
Au cours de ce mois et du mois de février, d’autres dégustations de café rwandais sont organisées dans d’autres villes espagnoles telles que Valence, ainsi qu’à Paris et à Bucarest.
Si vous êtes dans ces pays ou dans ces villes et que vous voulez goûter les nouveaux arrivages des lots rwandais, n’hésitez pas à vous inscrire aux dégustations que nous organisons !
Nous terminons ce billet en remerciant nos amis de La Marzocco pour cette collaboration et pour nous avoir prêté leur espace afin de passer un peu de temps autour d’un café ensemble, et à tous les participants, merci d’être venus.
A bientôt !
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