Meissa AAL
- Process
- De pointe
- Note principale
- Pêche jaune
- Espèces
- Arabica
- Profil
- Fruité
- Ponctuation SCA
- 86.25
- Variétés
- Bourbon, Bourbon, Catuai, Catuai, Caturra, Caturra
- Format
- 30.00 GrainPro Kg
- Position
- Entrepôt
Organoleptiques
Profil
Note principale
Descripteurs
Attributs
Ponctuation SCA
86.25
Acidité
Corps
Données de dégustation
Agtron
65 - Clair moyen
Torréfaction (min)
8.00 min
Données de dégustation
13/10/2022
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Moulure de l´échantillon
Dégustation entre 600 et 800 microns
Traçabilité
Origine
Guatemala
Région du café
Traditional Atitlán
District du café
San Lucas Tolimán
Fruits
Espèces
Arabica
Variétés
Bourbon, Bourbon, Catuai, Catuai, Caturra, Caturra
Cultivation
Producteur
Alex Herrera
Ferme
Pampojila
Récolte
-
Année de récolte
2022 -
-
-
Température annuelle en ºC
-
Précipitations annuelles
1008.9 mm78 jours94 jours193 jours -
Jours avec phénomènes défavorables
2 joursjours15 jours0 jours -
Type de récolte
Manuel - Sélectif
Café vert
- Recette
- De pointe
- Type de process
- Naturel
- Technique
- Natural Sleeping Bag
- Technique de séchage
- Sac de couchage
Écran
Couleur








Eau
Poids de l'analyse
350.00 gr
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