ASHEMALI es la Estrella que da nombre a lotes de cafés que producen varios productores que son miembros de la KCCE ‘Kenya Cooperative Coffee Exporters’ en la región cafetalera de Nyeri Los lotes se diferencian por sus diferentes características en su sabor, aroma y procesos, cada caficultor recibe el nombre de una estrella para denominar a sus lotes, formando así un gran universo cafetero.
Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Azúcares, Cítricos, Florales, Frutos con Hueso y Hierbas Aromáticas
Azúcar de Caña, Cereza Roja, Jazmín, Mandarina y Rosa
· Recepción de cereza
· Clasificación por maduración
· Fermentación anaeróbica en cereza 300 o más horas
· Secado al aire libre con técnica Mountain dry
| Aroma | 8,50 |
| Sabor | 8,50 |
| Acidez | 8,25 |
| Finalización | 8,25 |
| Cuerpo | 8,25 |
| Balance | 8,25 |
| Global | 8,25 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 88,25 |
406.2 mm
en pedidos superiores a 3.500€
Además, aprovecha un 5% de descuento en todos los cafés de gama Constellations y un 3% de descuento en todos los cafés de la gama Terras
*Envíos a Europa. No aplicable a las Islas Canarias, Ceuta y Melilla, Madeira, Azores, Reino Unido, Malta y territorios no europeos.
*Sólo disponible para nuestro almcén de Barcelona
*No acumulable a otras promociones
¡ÚLTIMOS DÍAS!
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