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Chez Mare Terra Coffee, nous sommes heureux d'obtenir cette certification qui confirme notre engagement à offrir le meilleur produit et le meilleur service.

Fin février, nous nous sommes rendus au Guatemala. Dans ce billet, nous expliquons le projet que nous avons lancé l'année dernière et sur lequel nous travaillons toujours.

Les femmes jouent un rôle essentiel dans le secteur du café, puisqu'elles représentent la majorité des millions de producteurs de café dans le monde.

Découvrez comment fonctionne la certification Q-Grader, combien il y a de Q Graders et les prochaines formations proposées par l'Institut du café Mare Terra Coffee.

La Coupe d'excellence est le concours et la vente aux enchères les plus prestigieux pour les cafés de haute qualité. Le niveau d'examen auquel sont soumis les cafés de la Coupe d'excellence est sans équivalent dans l'industrie des cafés de spécialité. Chaque année, des milliers de cafés sont soumis pour examen et les cafés gagnants sont vendus aux enchères mondiales en ligne à des prix élevés.

Transmission des connaissances : nous avons expliqué la structure de l'entreprise Mare Terra Coffee, l'état actuel du secteur et les nouvelles tendances en matière de café de spécialité à des étudiants en MBA de l'université du Texas.