Uluk Timor

Process
Traditionnel
Note principale
Herbes aromatiques
Espèces
Arabica
Disponibilité pour livraison
Immédiate
Profil
Épicé
Ponctuation SCA
83.50
Format
60 GrainPro Kg
Position
Tout vendu

Organoleptiques

Profil
profile
Note principale
Descripteurs

Attributs

Ponctuation SCA
83.50

Acidité

Corps

Données de dégustation

Agtron
65 - Clair moyen
Torréfaction (min)
8 min
Données de dégustation
07/12/2022
Grammage
12 g
Millilitres
200 ml
Moulure de l´échantillon
Dégustation entre 600 et 800 microns

Traçabilité

Origine
Timor Oriental traceability-map-icon
Région du café
Ermera traceability-map-icon

Fruits

Espèces
Arabica

Cultivation

Type de cultivation
Mixte
Altitude
1400-1700 m.s.n.m

Récolte

  • Année de récolte
    2021

Café vert

Recette
Traditionnel
Type de process
Lavage - fermenté
Technique
Lavage traditionnel
Fermentation
Aérobie
Écran
Couleur
Eau
10.9 %
0.48

Poids de l'analyse
350.00 gr

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