Mare Blue es producido por una cooperativa que trabaja en actividades de comercio directo, lo que permite acceso de los pequeños productores a los mercados internacionales. Sus cafés han sido clasificados en concursos internacionales entre los mejores cafés de Brasil. Durante más de 50 años, el productor y fundador de la cooperativa y sus hijos contribuyen al desarrollo sostenible en toda la región, brindando al mercado interno y externo un café con un estándar de excelencia y calidad reconocida por todos sus clientes.
Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Claro, Dulce, Frutos secos y Otros frutos
Azúcar moreno, Chocolate con leche, Frutos secos y Manzana roja
· Recepción de cereza
· Secado al aire libre
| Aroma | 7,50 |
| Sabor | 7,50 |
| Acidez | 7,25 |
| Finalización | 7,25 |
| Cuerpo | 7,50 |
| Balance | 7,50 |
| Global | 7,50 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 82,00 |
1687.5 mm
