Mare Blue

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Frutos Amarillos
Especie
Arábica
Delivery availability
Inmediato
Perfil
Achocolatado
Puntuación SCA
82.00
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Agotado

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
82.00

Acidez

Cuerpo

Cupping Data

Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
8.00 min
Cupping Data
11/10/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen Cafetalero
Brasil traceability-map-icon
Región Cafetalera
Alta Mogiana traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica

Cultivation

Farm
Fazenda El Dorado
Type of cultivation
Mixto
Altitud
1205 m.a.s.l.
Farm size (ha)
280

Cosecha

  • Crop year
    2020 -21
  • Temperatura anual en ºC

    10.8 º
    18.0 º
    22.9 º
    27.8 º
    36.0 º
  • Precipitación Anual
    1687.5 mm
    83 days
    100 days
    182 days
  • Days with adverse weather

    1 days
    days
    0 days
    0 days

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Natural
Nombre del proceso
Traditional Natural
Criba
Colour
Agua
9.50 %
0.54

Weight analysis
350.00 gr

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