Este exportador familiar, es una propiedad familiar que fue fundada en el año 2.000 por ciudadanos etíopes.
El exportador familiar está ubicado en la zona de Jimma del estado Regional de Oromia, están comprometidos a promover la producción de cafés con certificado orgánico.
Dentro de sus actividades hay grandes avances como sus plantaciones de café que utilizan varietales de cafés de élite recomendadas por el Centro Nacional de Investigación de café, una moderna unidad de producción de abejas con más de 107 colmenas que producen miel orgánica. Sus instalaciones también constan de 2 plantas procesadoras de café húmedo, modernas y compatibles con el medio ambiente, totalmente equipadas con máquinas de preclasificación. También tiene una fábrica de procesamiento de café húmedo y seco totalmente equipada además de una estación de descascarado de cerezas.
Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Azúcares, Chocolateados, Cítricos, Frutos con Hueso y Herbales
Azúcar Moscovado, Cacao, Melocotón y Té Negro
· Recepción de cereza
· Secado al aire libre
| Aroma | 7,75 |
| Sabor | 7,75 |
| Acidez | 7,50 |
| Finalización | 7,50 |
| Cuerpo | 7,75 |
| Balance | 7,25 |
| Global | 7,50 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 83,00 |
957.2 mm
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