Blue Mountain

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Frutos Amarillos
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Inmediato
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
86.50
Variedades
Typica
Envase
15 Barril Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
86.50

Datos de cata

Agtron
55 - Medium
Tostado de muestra (min)
7.00 min
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Jamaica traceability-map-icon
Región Cafetalera
Blue Mountain traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Varietales
Typica

Cultivo

Cosecha

  • Año de cosecha
    2023
  • Temperatura anual en ºC

    20.4 º
    24.0 º
    28.1 º
    32.3 º
    35.4 º
  • Precipitación Anual
    1200.0 mm
    77 días
    95 días
    193 días

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Lavado - Mecánico
Nombre del proceso
Hydromechanical Washed
Fermentación
No se ha fermentado
Criba
Color

Peso de análisis
350.00 gr

Conoce nuestros cursos y vuélvete un experto del café

De profesionales para profesionales. Desde la planta, el cafeto, hasta la taza, todo el conocimiento necesario a tu disposición.