Herramienta desarrollada por Mare Terra Coffee
Frutos secos y Otros frutos
Avellana, Vainilla, Chocolate, Chocolate con leche, Frutos amarillos y Manzana roja
Mix de natural Sleepping bag:
· Recepción de cereza
· Clasificación por maduración
· Secado al aire libre con técnica Sleeping bag
+ Airmechanical Natural:
· Recepción de cereza
· Presecado al aire libre
· Secado en secadora industrial
| Aroma | 8,00 |
| Sabor | 7,75 |
| Acidez | 7,50 |
| Finalización | 7,50 |
| Cuerpo | 8,00 |
| Balance | 7,75 |
| Global | 7,75 |
| Limpieza en taza | 10,00 |
| Dulzura | 10,00 |
| Uniformidad | 10,00 |
| Total | 84,25 |
