Fawaris ACER

Proceso
De Vanguardia
Descriptor Clave
Cereza Roja
Especie
Arábica
Delivery availability
Inmediato
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
86.00
Variedades
Catuaí Rojo
Envase
30.00 GrainPro Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
86.00

Acidez

Cuerpo

Cupping Data

Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
8.00 min
Cupping Data
25/08/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen Cafetalero
Nicaragua traceability-map-icon
Región Cafetalera
Nueva Segovia traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Variedades
Catuaí Rojo

Cultivation

Farm
Bethania

Cosecha

  • Crop year
    2022
  • Temperatura anual en ºC

    11.8 º
    17 º
    20 º
    23 º
    34.8 º
  • Precipitación Anual
    1300 mm
    40 days
    54 days
    271 days
  • Days with adverse weather

    0 days
    days
    58 days
    0 days

Café verde

Proceso
De Vanguardia
Tipo de proceso
Natural
Nombre del proceso
Anaerobic Natural Sleeping bag
Fermentación
Anaeróbica
Técnica de secado
Saco de Dormir
Criba
Colour
Agua
10.50 %
0.57

Weight analysis
350.00 gr

Otros productos que te pueden interesar

Productos relacionados

Conoce nuestros cursos y vuélvete un experto del café

De profesionales para profesionales. Desde la planta, el cafeto, hasta la taza, todo el conocimiento necesario a tu disposición.
Ver Cursos