Ikivuguto

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Pasas
Especie
Arábica
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
85.00
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
85.00

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
26/01/2023
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Ruanda traceability-map-icon
Región Cafetalera
Gakenke traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica

Cultivo

Cosecha

  • Año de cosecha
    2022
  • Temperatura anual en ºC

    26.4 º
    31.0 º
    11.9 º
    21.9 º
    17.4 º
  • Precipitación Anual
    1008.3 mm
    16 días
    79 días
    270 días
  • Días con fenómenos adversos

    99 días
    días
    3 días
    73 días

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Natural
Nombre del proceso
Traditional Natural
Criba
Color
Agua
10.00 %
0.50

Peso de análisis
300.00 gr

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