Santa Colomba

Descriptor Clave
Caramelización
Especie
Arábica
Disponibilidad para la entrega
Pendiente
Perfil
Achocolatado
Puntuación SCA
84.00
Envase
60.00 Pentabag Kg

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
84.00

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Gramaje
125 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Brasil traceability-map-icon
Región Cafetalera
Cerrado Mineiro traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica

Cultivo

Productor
Daterra coffee
Finca
Taboões

Cosecha

  • Año de cosecha
    2022
  • Temperatura anual en ºC

    3.7 º
    14.9 º
    21.5 º
    28.1 º
    36.0 º

Café verde

Tipo de proceso
Natural
Fermentación
Aeróbica
Color

Peso de análisis
350.00 gr

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