Sundrop

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Fruto Sobre Maduro
Especie
Arábica
Delivery availability
Pendiente
Perfil
Afrutado
Puntuación SCA
87.00
Envase
24.20 Caja al vacío Kg

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
87.00

Acidez

Cuerpo

Cupping Data

Agtron
65 - Light Medium
Sample roasting time
8.00 min
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Sample grinding
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen Cafetalero
Brasil traceability-map-icon
Región Cafetalera
Cerrado Mineiro traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica

Cultivation

Producer
Daterra coffee
Farm
Boa Vista
Type of cultivation
Mixto
Altitud
1150 m.a.s.l.
Farm size (ha)
2700

Cosecha

  • Crop year
    2022
  • Temperatura anual en ºC

    3.7 º
    14.9 º
    21.5 º
    28.1 º
    36.0 º
  • Picking method
    Mecánica-Selectiva

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Natural
Nombre del proceso
Traditional Natural
Colour

Weight analysis
350.00 gr

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