En este artículo te hablamos de datos sobre Etiopía que quizás desconozcas, y así poder entender mejor el origen cafetero.

Tras tres años sin viajar a Etiopía, hemos vuelto para desarrollar nuevas recetas junto a nuestros partners y garantizar una excelente producción

En 2019 realizamos en Etiopía un cambio de técnicas de producción con fermentaciones anaeróbicas, combinadas y varias técnicas de secado. Tres años después Daye Bensa ha conseguido una puntuación de 90,25 SCA gracias a las nuevas técnicas aplicadas.