La industria cafetalera enfrenta desafíos significativos debido a la deforestación y la degradación forestal, que amenazan los ecosistemas vitales para el cultivo del café. El Reglamento EUDR busca proteger estos entornos naturales al establecer estándares rigurosos para la producción, comercialización y exportación de café en la Unión Europea.

La importancia de entender la clasificación del café verde desde la semilla hasta la taza. En nuestro laboratorio hemos mecanizado el proceso, te explicamos más sobre ello.

El café obtenido bajo producción ecológica, garantiza que durante su producción no se han utilizado ningún tipo de fertilizantes o productos químicos, teniendo unos estrictos requisitos de cumplimiento.