Hablemos de café

El Open de Cata 2024 se celebrará en Barcelona el 25 y 26 de octubre, reuniendo a 36 catadores internacionales. Con modalidades como cata libre, memoria sensorial y triangulación, este evento promete ser un emocionante desafío donde se competirá por un atractivo premio de 10.000 €. ¡No te lo pierdas!

Unos días después de la edición del World of Coffee en Copenhague, no podemos estar más contentos con nuestra visita a este evento dedicado al café de especialidad. Nuestro equipo, junto al Equipo de Mare Terra Coffee, ha estado trabajando en los preparativos del World of Coffee 2024, organizando materiales, actividades y cafés. Además, tuvimos la oportunidad de saludar a muchos de nuestros partners y de ver algunos de los campeonatos organizados por la Specialty Coffee Association (SCA) que se celebraron en esta edición. ¡Descubre los ganadores y más detalles en nuestro post!

Ya han pasado unos días desde la edición del World of Coffee en Copenhague y aún continuamos con una ligera resaca de cafés, de reencuentros, de charlas y de alguna que otra cerveza, ¡menudo WOC el de este 2024! Durante todo el mes de  junio, nuestro equipo ha estado trabajando en los preparativos del World of […]

La industria cafetalera enfrenta desafíos significativos debido a la deforestación y la degradación forestal, que amenazan los ecosistemas vitales para el cultivo del café. El Reglamento EUDR busca proteger estos entornos naturales al establecer estándares rigurosos para la producción, comercialización y exportación de café en la Unión Europea.

Agradecemos la participación a todos los tostadores que han participado y a los jueces que proclamaron como ganadores a Mayar González de Hidden Coffee Roasters, Luís Ángel González de Puyaos Café y Teodora Pitis de Sloane Coffee,

Mare Terra se embarca en un viaje a Arabia Saudí con nuestros nuevos amigos de Kofeo para realizar una serie de talleres sobre café