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30 Jun 2021

Guji: Columbae, mapa de café Specialty y estrellas

                                                                                                                                                                                ...
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21 Jun 2021

Q Arabica Training & Examen

Q Curso Combinado de Formación y Examen de Arabica- 25 al 30 de Octubre Q Coffee System de CQI es un programa reconocido internacionalmente para evaluar la calidad de la taza basado en un sistema...
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08 Jun 2021

Calibración Q Arabica Grader

El 21 y el 22 de Octubre de 2021 realizaremos dos jornadas de Calibración Q Arabica Grader con la formadora Gloria Pedroza en nuestro centro de formación acreditado como Campus SCA Premier...
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17 May 2021

SCA Premier Training Campus

El Campus de formación de Mare Terra Coffee Institute situado en el edificio RDIT de la Universitat Politécnica de Cataluña ha vuelto a certificarse durante esta semana como...
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21 Apr 2021

Perfiles de Café y Cerveza

El café de especialidad y la cerveza artesana aunque aparentemente son dos mundos separados, no lo son. Tienen en común mucho más de lo que nos podemos imaginar: la selección...
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21 Apr 2021

Perfiles de Café y Libros Gastronómicos

Con la ayuda de Jesús Sánchez director de la revista gastronómica ConMuchaGula, espacio de referencia para los amantes de la buena mesa y el turismo, hemos querido recomendar una...
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16 Mar 2021

Cuando el café es magia. Huila - Colombia

Cafés Unique  Os presentamos 2 historias únicas desde el corazón del Huila, en Colombia. Resultado de nuestros experimentos más...
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11 Mar 2021

Perfiles de Café y Chocolate

Monper Chocolates es una empresa conocida por la elaboración de chocolates artesanos con ingredientes de alta calidad, seleccionan el cacao en función de su pureza, su origen y sus cualidades. Según...
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15 Feb 2021

Gadgets Rueda de descriptores del café

Seguimos avanzando, compartiendo conocimientos y unificando criterios en el mundo del café, es  por ello que decidimos crear un proyecto colectivo, liderado por nuestro equipo de Qlab, y otros...
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