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30 Jul 2020

Packs tester Nicaragua

                                                                                                                                                                                ...
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28 Jul 2020

Cafés con nombre propio. Huila - Colombia

Cafés Unique  Os presentamos 8 historias únicas desde el corazón del Huila, en Colombia. Resultado de nuestros experimentos más...
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27 Jul 2020

Mapa de café Specialty y estrellas en Nicaragua: Cygnus

                                                                                                                                                                                ...
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27 Jul 2020

Mapa de café Specialty y estrellas en El Salvador: Lyrae

                                                                                                                                                                                ...
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15 Jun 2020

Mapa Cafetero Colombia

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12 Jun 2020

Diferencias entre Protocolos de SCA y COE

Después de publicar cómo se evalúa cada café según el protocolo de la SCA (Specialty Coffee Association) y el protocolo del COE (Cup of Excellence) es el momento...
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11 Jun 2020

Perfiles Café y Bombones

La guinda para finalizar una exquisita comida o la perfecta cena es la combinación que os proponemos en esta ocasión. Junto con el maestro chocolatero de Cacao Sampaka hemos seleccionado...
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05 Jun 2020

Protocolo de Puntuación COE

El protocolo utilizado para la competición de la Cup of Excellence es el protocolo más estricto de todos los conocidos. El objetivo principal de este protocolo es encontrar...
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03 Jun 2020

Diferencia entre Cafés Ganadores COE y National Winners

La Alliance for Coffee Excellence realiza la competición de la Cup of Excellence desde el año 1999 con el apoyo de numerosas entidades de cada uno de los países participantes. Durante...
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