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Perfiles de Café y Queso

El café y el Queso son dos productos que se conjugan muy bien. La acidez del café se ensambla a la perfección con la cremosidad del queso y en este post os queremos presentar combinaciones...

¿Te has preguntado cómo se cata el café?

La cata es una práctica en la que por medio de la degustación se determinan y valoran cada una de las características que definen un café. La cata, requiere de experiencia y...

A tu lado siempre que nos necesites

En Mare Terra Coffee hemos estado trabajando para poder ofrecerte de manera online el mismo servicio y atención de siempre: atento y disponible para resolver todas tus necesidades y dudas. Por...

Monsoon malabar, el café monzónico

La India es uno de los principales productores de café del mundo, estando entre los 10 países con mayor producción, y donde destaca uno de los cafés más fascinantes...

Un Café Para Amélie

Amelie Poulain se ha convertido en uno de los personajes más conocidos del cine francés. Enamoró a todos los espectadores de la película de Jean- Pierre Jenet por su peculiar...

Descubre nuestro paso por el Salvador

Hemos estado en la maravillosa región de Apaneca Ilamatepec, El Salvador, reserva de la biosfera desde 2007. Esta región es conocida por su abundante vegetación, donde los cafetales...

Un café para Frida Khalo

Frida es indudablemente un icono del siglo XX, su pintura autobiográfica está cargada de una gran fuerza de superación que marcó su vida y eso hace su obra excepcional....

Entrenando el paladar: Triangulaciones

Por medio de la degustación, los catadores determinan y valoran cada una de las características que definen un café; la cata es la práctica utilizada para conocer y distinguir...

¿Cómo afecta la roya el cultivo del café?

Las enfermedades y plagas se han convertido en una amenaza para muchos productores de café, especialmente en Latinoamérica. La roya es una de las epidemias más destacadas en los cultivos...

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