Tarangofe

Proceso
Tradicional
Descriptor Clave
Frutos con Hueso
Especie
Arábica
Perfil
Achocolatado
Puntuación SCA
82.00
Variedades
Catuaí Amarillo, Catuaí Rojo, Caturra
Envase
60.00 GrainPro Kg
Posición
Almacén

Organolépticos

Perfil
profile
Descriptor Clave
Descriptores

Atributos

Puntuación SCA
82.00

Acidez

Cuerpo

Datos de cata

Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
25/08/2022
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras

Trazabilidad

Origen
Nicaragua traceability-map-icon
Región Cafetalera
Nueva Segovia traceability-map-icon

Fruto

Especie
Arábica
Varietales
Catuaí Amarillo, Catuaí Rojo, Caturra

Cultivo

Cosecha

  • Año de cosecha
    2022
  • Temperatura anual en ºC

    11.8 º
    17 º
    20 º
    25 º
    34.8 º
  • Precipitación Anual
    1300 mm
    40 días
    54 días
    271 días
  • Días con fenómenos adversos

    0 días
    días
    58 días
    0 días
  • Tipo de recolección
    Manual-Selectiva

Café verde

Proceso
Tradicional
Tipo de proceso
Lavado
Nombre del proceso
Traditional Washed
Fermentación
Aeróbica
Criba
Color
Agua
10.10 %
0.55

Peso de análisis
350.00 gr

Otros productos que te pueden interesar

Productos relacionados

Conoce nuestros cursos y vuélvete un experto del café

De profesionales para profesionales. Desde la planta, el cafeto, hasta la taza, todo el conocimiento necesario a tu disposición.
Ver Cursos