Ingoma
- Proceso
- Tradicional
- Descriptor Clave
- Cítricos
- Especie
- Arábica
- Perfil
- Achocolatado
- Puntuación SCA
- 83.00
- Variedades
- Bourbon Rojo
- Envase
- 60.00 GrainPro Kg
- Posición
- Almacén
Organolépticos
Perfil
Descriptor Clave
Descriptores
Atributos
Puntuación SCA
83.00
Acidez
Cuerpo
Datos de cata
Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.00 min
Datos de cata
26/01/2023
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras
Trazabilidad
Origen
Ruanda
Región Cafetalera
Nyamasheke
Fruto
Especie
Arábica
Varietales
Bourbon Rojo
Cultivo
Tipos de suelo
Volcánico
Tipo de cultivo
Mixto
Altitud
1500-1850 m.s.n.m
Tamaño finca (ha)
8.21
Cosecha
-
Año de cosecha
2022 -
-
-
Temperatura anual en ºC
-
Precipitación Anual
1048.5 mm80 días93 días192 días -
Días con fenómenos adversos
1 díasdías1 días0 días -
Tipo de recolección
Manual-Selectiva
Café verde
- Proceso
- Tradicional
- Tipo de proceso
- Lavado
- Nombre del proceso
- Traditional Washed
- Fermentación
- Aeróbica
Criba
Color








Agua
Peso de análisis
300.00 gr
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