Mare Terra Coffee wurde aus einem Kaffee mit einer einzigen Daseinsberechtigung geboren: Qualitätskaffee.

Wir arbeiten jeden Tag daran, die Qualitätskaffees aus den Kaffeeanbaugebieten der Welt zu präsentieren. Wir sind Teil einer Gemeinschaft und haben die Verantwortung, die Vorlieben und Bedürfnisse der Verbraucher mit den Möglichkeiten und Kapazitäten der Produzenten in Einklang zu bringen, um alle zufrieden zu stellen.

Unsere tägliche Aufgabe ist es, in der Kaffeekette, von der wir ein Teil sind, zusammenzuwachsen, damit sie ein Übermittler von nützlichem Wissen bleibt und für alle zugänglich und fair ist.

Ursprünge

Eine Reise um die Welt, um guten Kaffee aus allen Herkunftsländern zu probieren und zu genießen.

Kolumbien

Äthiopien

Indonesien

Honduras

7

Bereiche

21

Ursprünge

54

Märkte

630

Cafés

Unsere Rohkaffees röstfertig

In unserem Labor validierte Bechersorten und Qualität

Rentable, zuverlässige und treue Kaffees zur Konsolidierung oder zum Ausbau Ihres Marktes

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Unser Angebot an hochwertigem Rohkaffee

Jedes Angebot ist ein solider Vorschlag für spezifische Bedürfnisse. Klicken Sie und entdecken Sie das Angebot, das Ihren Interessen am besten entspricht.

Trockenplatz für Rohkaffee

Grüner Kaffee Import

Wir importieren und vertreiben hochwertigen, zu 100 % rückverfolgbaren Rohkaffee aus 21 Herkunftsländern in 54 Ländern. Dabei bieten wir technische, logistische und finanzielle Lösungen an, die speziell auf die einzelnen Röstereien zugeschnitten sind und auf gemeinsamen Kenntnissen und Zielen basieren.

Wir teilen unser Wissen, von den Kaffeebauern bis hin zu den Röst- und Extraktionsmethoden, weil wir fest daran glauben, dass Qualitätskaffee durch Kaffeekultur ausnahmslos allen zugänglich gemacht werden muss. Wir generieren Inhalte und teilen das, was wir mit den verschiedenen Mitgliedern der Kaffeekette vereinbart haben, als nützlichen Wert, um fairen und qualitativ hochwertigen Kaffee zu fördern und weiterzuentwickeln.

Qualitätslabor

Ein Qualitätslabor auf einem Universitätscampus als starker Wille zu Wissen und Lernen auf der Grundlage wissenschaftlicher Methoden, unterstützt durch Daten als zertifizierter Qualitätsmaßstab.
Alle unsere Kaffees werden von unserem Labor in verschiedenen Phasen analysiert, qualifiziert und validiert, von der Ernte bis hin zu geplanten und systematischen Kontrollen im Lager.
Mit den Labors unserer Kaffeeproduzenten kalibriert und für die Gemeinschaft der Röster und Baristas zum gleichen Zweck geöffnet.
Zentrum einer Gemeinschaft, in der wir gemeinsam mit unseren Partnern und Mitarbeitern alle Ressourcen und Produkte weiterentwickeln, die den Genuss von Qualitätskaffee ermöglichen, von Wasser und Milch bis hin zu Mühlen und Kaffeemaschinen und vielem mehr.

Kaffee Deskriptor Rad
Studenten im Klassenzimmer des Instituts

Institut

Ein Schulungszentrum für die gesamte Kaffeekette. Wir vermitteln die Kaffeekultur mit den Qualitätsstandards, die sich aus dem Status eines SCA Premier Training Campus ergeben.

Unser Campus bietet erstklassige Schulungen und Zertifizierungen wie Q Grader Arabica, Q Grader Robusta sowie die Module der Specialty Coffee Association auf allen Ebenen: Barista, Brew, Sensory, Green Coffee & Roasting. Wir bieten auch Kurse und Meisterklassen bei Latte Art, Ibrik, Good Spirits usw. sowie maßgeschneiderte Schulungen für Restaurants, Unternehmen und Labors an.
Unsere Partner sind auch unser Qualitätssiegel, da sie in ihren Bereichen führend sind und wir mit ihnen zusammenarbeiten, um Spitzenleistungen in der Ausbildung zu fördern. In Espressomaschinen: Marzocco, Iberital, Rocket, Ascaso, Dalla Corte, Fiamma und De‘ Longhi; in Mühlen: Compak, Mazzer; bei Wasserfiltern: Quo Servis; bei Barista-Zubehör: Complementos del Café und Bean Green; bei pflanzlichen Getränken: YoSoy; bei Milch: Cal Porta und bei Besteck: WRight.

Veranstaltungen

Teilen ist Zusammenleben, wir glauben an Veranstaltungen als ein Wille zur menschlichen Beziehung: Zusammenleben, in unserem Fall fügen wir hinzu, mit einem gemeinsamen Interesse: Qualitätskaffee und sein Wissen zu teilen.
Wir unterstützen bedingungslos jede Kaffee-Veranstaltung, wir verbreiten sie, und wann immer es möglich ist, arbeiten wir daran, in diesem Sinne weiter zu wachsen, wir nehmen direkt oder indirekt teil, wir arbeiten bei ihrer Organisation mit und in einigen Fällen produzieren und leiten wir sie.
Eine Veranstaltung kann ein Freizeit-, Gesellschafts-, Werbe- oder Kulturevent sein, aber wenn es um Qualitätskaffee geht, sind alle besser, und wenn es um Qualitätskaffee geht, sind sie unsere Leidenschaft.
Offenes Cupping bei Kaffeetreffen
Team in der Kaffeeregion

Stiftung

Sie ist eine gemeinschaftliche Grundlage für die gesamte Kaffeekette. Wir entwickeln Projekte, die auf der Aufklärung über Kaffee in den Herkunftsländern basieren. Wir schulen in der Optimierung der Kaffeeproduktion und -extraktion, der Kenntnis und Bewertung des Kaffees und richten unsere Aktivitäten auf die Verbesserung der Lebensqualität der Mitglieder der Kaffeekette und ihrer Umwelt in den verschiedenen Kaffeeanbaugebieten aus. Wir verknüpfen die Kaffeeschulung mit anderen Schulungen und Maßnahmen, die mit den sozialen und ökologischen Bedürfnissen der verschiedenen Gemeinschaften, in denen wir präsent sind, in Zusammenarbeit mit professionellen Freiwilligen von den Märkten, auf denen sie ihren Kaffee kaufen, verbunden sind. Wir generieren die notwendigen Ressourcen mit unseren eigenen Beiträgen und Aktivitäten im Zusammenhang mit dem Wissen und der Förderung von Qualitätskaffee in diesen Gemeinschaften, die wir als Beiträge verwalten.

Veranstaltungen

Gute Veranstaltungen für große Momente zum Austausch von Kaffeekulturen und Qualitätskaffee.

Internationale Ausstellung für Café und Getränke

Die International Café & Beverage Show (ICBS) bringt vom 19. bis 21. Mai 2022 Entscheider und Einkäufer aus den Bereichen Coffee Shops, Foodservice, Gastgewerbe, Einzelhandel und Vertrieb zusammen und bietet Ihnen die zielgerichtetste Geschäftsplattform, um Ihre Geschichte zu erzählen, neue Kontakte zu knüpfen und Ihr Geschäft auszubauen.

Neuengland-Kaffeefest

Vom 20. bis 21. Mai 2022 findet in Laconia, New Hampshire, das New England Festival statt, dessen Ziel es ist, Kaffeespezialitäten für jedermann zugänglich zu machen. Ziel des Festivals ist es, die Entwicklung neuer Kaffeeverbände zu fördern und Menschen in die Region zu locken.

Internationale Ausstellung für Café und Getränke

Die International Café & Beverage Show (ICBS) bringt vom 19. bis 21. Mai 2022 Entscheider und Einkäufer aus den Bereichen Coffee Shops, Foodservice, Gastgewerbe, Einzelhandel und Vertrieb zusammen und bietet Ihnen die zielgerichtetste Geschäftsplattform, um Ihre Geschichte zu erzählen, neue Kontakte zu knüpfen und Ihr Geschäft auszubauen.

Eine Kaffeegemeinschaft von Kaffeegemeinschaften

Mit ihren eigenen Zielen und einem gemeinsamen Ziel, jeder in seinem Bereich, arbeiten sie Tag für Tag für einen Qualitätskaffee, der fair, sozial und ökologisch gerecht und ethisch in Form und Inhalt ist.

Aus dem Bewusstsein und dem Wissen, wie wichtig und gigantisch die Herausforderung ist, fühlen wir uns mit all jenen Kaffeegemeinschaften identifiziert und unterstützen sie ausdrücklich, die aus ihrer Vision und Mission heraus in vielen Bereichen daran arbeiten, dies zu ermöglichen.

Wir sind dankbar für die Initiativen, wir glauben, dass alle zu begrüßen sind, wir freuen uns über diejenigen, die konsolidiert werden und diejenigen, die bereits konsolidiert sind, von allen erfahren wir mit Interesse die Wege, die sie beschreiten, um das zu ermöglichen, was wir für entscheidend halten.

Nicht alle von ihnen sind hier, aber sicherlich sind sie alle da:

Veröffentlichungen unseres Kaffee-Blogs