Sanjuanero
Descafeinado
- Proceso
- Tradicional
- Descriptor Clave
- Canela
- Especie
- Arábica
- Perfil
- Especiado
- Puntuación SCA
- 84.00
- Variedades
- Castillo, Caturra, Colombia
- Envase
- 70.00 GrainPro Kg
Organolépticos
Perfil
Descriptor Clave
Descriptores
Atributos
Puntuación SCA
84.00
Acidez
Cuerpo
Datos de cata
Agtron
65 - Light Medium
Tostado de muestra (min)
8.30 min
Gramaje
12 g
Mililitros
200 ml
Molienda de muestra
Cata - entre 600 y 800 micras
Trazabilidad
Origen
Colombia
Región Cafetalera
Huila
Fruto
Especie
Arábica
Varietales
Castillo, Caturra, Colombia
Cultivo
Cosecha
-
Año de cosecha
2021 -
Temperatura anual en ºC
-
Precipitación Anual
523.3 mm56 días108 días201 días -
Días con fenómenos adversos
0 díasdías2 días0 días
Café verde
- Proceso
- Tradicional
- Tipo de proceso
- Lavado
- Nombre del proceso
- Traditional Washed
- Fermentación
- Aeróbica
Criba
Color








Agua
Peso de análisis
350.00 gr
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